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GIRELLE DI PASTA SFOGLIA ALLE ZUCCHINE
Girelle di pasta sfoglia alle zucchine
CONSIGLI
PREPARAZIONE: 10 MINUTI
COTTURA: 15 MINUTI
DIFFICOLTA'
Tempo di preparazione: 10 MINUTI
Tempo di cottura: 15 MINUTI
Tempo di cottura: 15 MINUTI
Esecuzione: Facile
Ingredienti
Ricetta per 4 persone
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
3 zucchine
g. 200 ricotta fresca
2 cucchiai di grana grattugiato
sale, pepe, aglio, olio e.v.o.
grattugiare le zucchine e farle saltare velocemente in padella con un filo d’olio, una puntina d’aglio, sale, pepe, quindi farle raffreddare, aggiungere la ricotta e il grana grattugiato.
Srotolare la pasta sfoglia e tirarla leggermente con il matterello tenendola sopra la carta da forno compresa nella confezione, spalmare la crema di zucchine e ricotta su questa lasciando libero il lembo superiore, aiutandovi con la carta, arrotolare la pasta e sigillare con una spennellata d’acqua.
Tagliare il rotolo a fettine di 2 centimetri e adagiare le girelle su una placca rivestita di carta da forno.Cuocere a 180° per 20/25 minuti (dovranno risultare ben dorate )
Srotolare la pasta sfoglia e tirarla leggermente con il matterello tenendola sopra la carta da forno compresa nella confezione, spalmare la crema di zucchine e ricotta su questa lasciando libero il lembo superiore, aiutandovi con la carta, arrotolare la pasta e sigillare con una spennellata d’acqua.
Tagliare il rotolo a fettine di 2 centimetri e adagiare le girelle su una placca rivestita di carta da forno.Cuocere a 180° per 20/25 minuti (dovranno risultare ben dorate )