CROSTINI DI PANE CON GUANCIALE ALLA CREMA D’ACETO BALSAMICO

CONSIGLI

PREPARAZIONE: 20 MINUTI

DIFFICOLTA'

Tempo di preparazione: 20 MINUTI

Esecuzione: Facile

Ingredienti

Ricetta per 4 persone

g. 100 guanciale affettato fino

2 zucchine

mezzo spicchio d’aglio, prezzemolo, sale, pepe, olio e.v.o., glassa all’aceto balsamico

fette di pane casereccio.

Lavare e grattugiare le zucchine, farle trifolare con un filo d’olio, l’aglio, il prezzemolo tritato, il sale e pepe. Disporre su un piatto da portata i crostini di pane caldo, guarnire con una cucchiaiata di zucchine trifolate e fettine di guanciale, decorare con un filo di glassa al balsamico.